巅峰盛会|“益客杯”第二届（2017）山东水禽产业发展大会圆满落幕

      2017年4月26日，由山东省畜牧协会、国家水禽产业技术体系主办，益客集团冠名，山东省畜牧协会水禽分会、山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队、泰安市畜牧兽医局承办,以“创新、模式、绿色、生态”为主题的“益客杯”第二届（2017）山东水禽产业发展大会在雄伟壮丽的五岳之首泰山脚下隆重开幕。
        山东省畜牧协会水禽分会会长张洪本、国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生、环保部水司农村处调研员孔源、山东省畜牧兽医局副局长戴文超、山东省畜牧兽医局畜牧科技处李流航处长、泰安市畜牧兽医局鹿道新局长、益客集团董事长田立余等嘉宾及企业代表出席开幕式并启动会议倡议书。本次水禽大会邀请了来自湖北农科院、山东农业大学、青岛农业大学等专家，以及企业代表、养殖场户、新闻媒体等500余人参加会议。是山东水禽行业内的一次巅峰盛会。

 

 

（大会开幕式）

 

 

（与会领导开启行业规范倡议书）

 

         在开幕式上，益客集团董事长田立余作为企业代表首先对参加本次会议的领导、嘉宾、企业及媒体界的朋友们表示欢迎，并简单介绍了益客集团自2004年成立发展至今的产业现状。随后对山东水禽产业的发展进行分析：
        1、山东省是中国的养殖大省，尤其水禽产业经过多年的稳健发展，产业成效显著，无论是养殖规模、生产水平、遗传育种，还是产业布局和水禽产品加工等方面，山东都稳居全国前列。据行业统计2015年肉鸭存栏2.4亿只，出栏11.4亿只，约占全国的三分之一，居全国第一位；鸭蛋产量44.7万吨，居全国第二位；鹅存栏574.2万只，出栏935.6万只，鹅蛋产量3.1万吨，有力支撑着国内外水禽市场消费需求。
        2、水禽产业已成为山东省畜牧业的支柱产业，行业发展的同时也带动了一大批农民的共同富裕，这为实现水禽产业的进一步提升打下来良好基础。

 

 

（田立余董事长演讲）

 

       在山东水禽产业兴旺发展的同时，矛盾冲突同样日益凸显。食品安全是全民关注的焦点，水禽养殖环节涉及到的饲料配方、动保用药等方面都存在较大的改善空间；同时，目前较严重的粪水乱排、粪固乱堆、破坏生活环境等现象，已成为限制行业发展的重要原因；而养殖条件简陋、从业人员素质参差不齐等因素直接导致了养殖效率低下、养殖效益差等问题。伴随国家经济发展，消费转型升级，人们对于高品质终端产品的诉求不断提升，单纯的追求缩短养殖周期、降低饲料料肉比已成为制约行业发展的重要原因之一。针对以上问题田立余董事长在现场发出呼吁，希望行业内各方人员能够积极应对产业发展转型期的问题，从产业链全局评价产业价值，始终坚持以支撑消费需求为导向、以提升终端产品质量为核心的原则。然而各级主管部门应加强引导和推动地区产业发展规划升级，高校、科研单位紧密结合产业实际需要，企业应遵守相关法规、摒弃为追求短期利润而伤害产业发展的行为，携手围绕消费者构建共生共赢的价值链共同体。实现共享水禽产业生态圈价值的目标。

 

   

     开幕式结束后进入专家及嘉宾课题讲座时间，首先国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生、环保部水司农村处调研员孔源就“农业供给测改革背景下水禽业的发展方向与路径突破”及“把握法规 转型升级，实现水禽业绿色发展”两大课题进行发言。随着我国经济步入新常态，水禽业发展面临的资源环境约束进一步趋紧，省外竞争冲击不断加剧，同时随着消费升级，对产品品质和质量安全提出了更高要求。

 

 

（侯水生研究员对我国肉鸭产业在新常态下的发展思路做专题汇报）

 

 

（孔源博士针对养殖污染处理做出指导性指示）

 

       本次大会的亮点之处是为所有参会人员准备了两场以养殖环保和提质增效为主题的学术沙龙对话，邀请11位科研院校的专家和水禽龙头企业老总、技术顾问在高层论坛中就水禽产业发展、政策法规、经营管理、环境改良、粪污利用、品质提升、疫病防控、产品加工等方面进行深入分析和降解，并未为现场水禽从业者答疑解惑。益客集团董事长田立余参与沙龙对话并解答现场企业代表及主持人的提问。田立余董事长在回答主持人问题时讲到：近十年来山东肉鸭品质一直在下降，下一步水禽业的发展应重视提升产品的质量与品质。饲料的质量是影响产品品质的重点之一。改善饲料配方将影响肉鸭的口感。然而，提升山东肉鸭的品质将直接改善中国肉鸭产品的质量。

 

        通过本次水禽大会，让同行业更加全面、完善的了解了益客集团的产业，先进的益客笼养鸭技术也见证了在转型升级之路上益客迈出的领先一步。调理、熟食产品的现场品牌推广也得到了业内人士的充分肯定，美味的爱鸭熟食产品也在现场吸引了众多同行人员的关注和咨询，达成十几个意向客户。

 

    

     益客集团将始终坚持“情系三农 造福社会”的企业使命，坚守合作发展 分享成长的发展理念，与行业伙伴一道，为行业的转型发展持续贡献正能量。