岗位职责：

1、负责肉制品，包括调熟产品、酱卤产品、休闲食品、预制菜等产品研发工作，制定本部门年度计划并组织实施；

2、负责研发整体管理工作与本部门相关制度的制定和集团制度的落实；

3、带领团队结合市场调研活动进行新产品开发立项、配方与工艺制定、测试、投产；

4、带领团队根据市场需求或反馈对流通的产品配方口味、工艺等进行优化调整；

5、根据精益生产、食品安全要求、客户反馈对配方和生产工艺等进行优化调整；

6、协助营销部门进行产品包装设计，品牌宣传等活动；

7、结合BU发展设定或调整部门架构与人员配置分工，对部门人才培养和提高下属工作技能结果负责。

岗位要求：

1、统招本科及以上学历，8年以上工作经验，有中大型企业总部层面或大区层面研发管理任职经历，具备研发全流程管理经验；

2、完全掌握肉制品方向的调熟类、休食类、卤制类等产品研发工艺和相关食品添加剂应用功能；

3、熟悉食品质量安全、体系认证相关规定和知识，了解产品定位、产品策划、生命周期管理等营销相关知识；

4、具备优秀的品牌战略和市场洞察力、团队管理和培养能力、系统化逻辑思维能力、学习和创新能力。

工作地点：上海市、江苏省宿迁市、山东省新泰市

 研发总监

岗位职责：

1、组织、管理、控制和调整年度生产计划及预算，平衡生产任务，达成月度生产计划，实现公司生产经营目标；

2、完善肉制品车间的生产标准（工艺、流程及详细的作业指导书）、卫生标准、质量标准、管理制度、车间各岗位职责；

3、根据公司的发展和市场需要，组织相关人员开发新产品，新工艺，应用推广新设备，提出改进现有产品不科学的工艺，完善产品结构和生产现场布局方案；

4、制定品质提升计划和作业规范，监督调控并优化生产过程中的工艺、流程、质量、设备、成本、产量指标等生产体系，管控各项生产成本，做到生产精细化管理，以督导标准作业，保证生产品质；

5、做好与采购、营销、仓管、技术质检等部门的横向联系，做好成本分析、生产管控，及时解决生产中出现的问题；

6、组织实施并监督、检查生产过程中质量体系的运行，实现人力资源的合理配置，控制人工成本，提高工作效率。

岗位要求：

1、30-40岁，身体健康，大专及以上学历，5年以上禽肉卤制品生产加工企业生产管理工作经验；

2、能吃苦耐劳，熟悉肉制品（鸡鸭）生产工艺和流程，有肉制品研发经验者优先录取；

3、熟悉国家有关安全、质量管理规定与生产规程及质量标准，具备食品企业管理、生产管理、产品管理、质量管理等相关专业知识；

4、勤奋刻苦，有良好的培训、协调、计划、组织、学习和分析能力。

工作地点：江苏省邳州市、山东省新泰市

调熟工厂厂长

岗位职责：

1、对油炸禽肉制品的年度调研计划、年度研发计划、油炸禽肉制品研发项目计划进行准确无误的编制和实施；

2、根据立项书，分析项目及立项前期准备，确定产品发方向，针对性完成新产品实验；

3、完成老品改良实验，及时优化车间现有产品，达到产品收益最大化以及质量最优化；

4、针对客户的建议，对产品配方及工艺缺陷进行及时的改进与优化；

5、根据现有设备与辅料，进行合理搭配，减少新辅料增加；

6、辅料对比更换实验，高价值原料深加工实验；

7、组织进行新产品对比品评，统计并分析品评结果；

8、工艺优化：不断优化改善产品产线加工工艺流程，提升生产效率，降低生产成本，为客户提供性价比更好的产品和服务；

9、根据产品研发需要对市场进行调研和信息搜集，以确保产品研发方向的准确性和及时性。

岗位要求：

1、本科及以上学历，食品加工、烹饪等相关专业；

2、行业研发经验3年以上，同行岗位5年以上；

3、熟知食品加工管理知识、销售知识、食品科学知识；

4、证书要求：高级营养师 中级工程师等优先；

5、熟练使用办公软件、良好的沟通协调能力、逻辑思维能力。

工作地点：山东省新泰市

油炸研发工程师

岗位职责：
1、产品研发：负责火锅食材新产品（鸭血、禽肉调理品）的开发与研究，包括产品配方设计、工艺优化、口感调整等；

2、市场调研：根据市场趋势和消费者需求，进行产品调研，提出产品改进和创新建议；

3、试制与生产：组织生产部门进行新产品的试制，确保产品从研发到生产的顺利过渡；

4、质量控制：负责产品生产工艺文件编制及工艺标准制定与完善，确保产品质量符合标准。

岗位要求：

1、学历要求：本科及以上学历；
2、专业知识：具备扎实的食品科学、化学或生物工程等专业知识，熟悉食品法规；

3、研发能力：具有较强的独立研发能力和创新思维，能够独立完成新产品的开发工作；

4、沟通能力：良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与跨部门团队有效协作；

5、感知能力：具有较强的风味感知能力，感官评测敏锐，能够准确判断产品的口感和品质；

6、经验要求：具有火锅食材或相关食品研发经验者优先考虑。

工作地点：山东省新泰市

火锅食材研发工程师

岗位职责：

1、设计和开发自动化控制系统，包括机器人、自动化装置和流程控制系统等；

2、进行现有生产流程和设备的改进与优化，提高生产效率和质量；

3、参与新产品研发过程中自动化的设计与实施；

4、解决现场生产中出现的自动化问题，处理设备故障。

岗位要求：

1、本科及以上学历，自动化相关专业、

2、5年及以上非标自动化经验，熟练掌握自动化控制理论和方法，具有较好的电气、控制等方面技能；

3、熟悉PLC、DCS、SCADA编程和HMI界面设计；
4、具备一定的机械电子知识，能够独立完成设备调试和机电维护工作；

5、有良好的沟通协调能力和团队合作意识。

工作地点：山东省新泰市

非标机械设计工程师

岗位职责：

1、根据集团战略目标制定工厂生产运营计划，并落实推动计划执行实施；

2、负责工厂产供销管理，保障原料供应、生产运营、销售渠道顺利顺畅；

3、负责团队建设，团队成员赋能培训，提升团队专业能力；

4、统筹工厂精益改善、安全生产等工作；

5、参与工厂所在地政府等外联关系搭建及维护；

6、其他相关工作。

岗位要求：

1、大专及以上学历，专业不限，年龄40周岁以内；

2、8年以上生产制造业管理工作经验，5年以上同行业总经理岗位工作经验，熟悉工厂生产运营各环节流程；

3、责任心强，有良好的组织能力及协调能力，有上进心；

4、有同行业同岗位工作经验优先，工作地点可接受调配。

工作地点：江苏省（宿迁、徐州）、山东省（泰安、菏泽、潍坊、济宁、临沂）、河北邢台

储备工厂厂长（屠宰）

岗位职责：

1、监督各公司所有设备的全过程管理，包括设备安装、运行、维修、保养的管理，指导工作，并确保正常运行；

2、参与工厂安全、设备、环保新、改、扩建项目的全过程管理（立项-设计-建设-验收）；

3、依托线上、线下管理手法督导、检查各类设备设施的运行参数，并进行纠偏、改善、考评。

岗位要求：

1、大专及以上学历，机电类、机械类、制冷类相关专业；

2、5年以上设备管理经验；

3、年龄35岁以下，持有机电工程师/电气工程师证书；
4、可接受集团内部出差（江苏、山东）。

工作地点：山东省新泰市

设备工程师

储备生产经理（屠宰）

岗位职责：

1、根据工厂的发展规划和公司年度预算，制定本部门发展规划和实施计划，并监督执行；

2、组织各层级管理人员制定、细化生产部各季度、月度绩效考核指标，并制定实施计划；
3、制定生产计划，优化生产流程及人员配置，完成生产任务，并制定培训、培养计划；

4、围绕质量、成本、交期，推动生产经营工作有效开展，协同供销端，确保公司经营目标的实现；

5、分析并逐步推进人岗匹配，包含人员数量、岗位胜任力评估等，明确各岗位说明书，同时要通过5S管理、目视化管理等方法，实现生产现场的持续改善；

6、通过流程优化、设备替代人工、信息化等方式，不断提升生产效率，降低生产成本。

岗位要求：

1、大专及以上学历，企业管理、食品加工与生产等相关专业；

2、从事同行业工作5年以上，从事部门主任管理岗位3年以上；

3、熟悉质量管理体系知识，熟知生产工艺流程、产品质量管理标准；

4、良好的管理团队能力、计算机应用、车间操作业务能力。

工作地点：江苏省（宿迁、徐州）、山东省（泰安、菏泽、潍坊、济宁、临沂）、河北邢台
 

岗位职责：

1、根据ECRS原则对生产工艺流程进行分析改进，不断优化现有工艺流程，提升工序衔接度，减少流程浪费，提升品质和生产效率；

2、通过对员工作业动作分析，结合人因工程学知识，不断优化作业工具、改善员工作业动作，降低强度提高效率；

3、自动化推进，推动自动化布局及改善实施；

4、厂房布局规划；

5、进行精益流程优化指导并及时对接各公司提报的精益帮扶需求工作并负责各公司精益项目提报指导与审核工作；

6、知识、经验数据库建设；

7、精益培训工作开展；

8、上级安排的其他工作。

岗位要求：

1、本科及以上学历，工业工程或机械相关专业，3年以上工作经验，熟悉企业管理流程，运用相关CAD及Creo设计使用软件；

2、熟悉IE改善手法及作业流程、改善规划知识、图纸设计、预算管理、可行性分析等能力，具备较强的空间想象力；
3、可接受集团内部出差（江苏、山东）。

工作地点：江苏省（宿迁、徐州）、山东省（泰安、菏泽）

IE工程师