益客新品

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       益客黑嘴麻鸭 “益扬 1 号”，是益客联合扬州大学历经十余年选育、通过国家审定的高端商用麻鸭品种。产品皮薄脂少，肉质肌理致密紧实，口感弹韧有嚼劲，久炖不柴，鸭肉原生鲜香浓郁，富含16种氨基酸与硒、铁等微量元素。区别于普通肉鸭，它风味物质沉淀充足，既能烹制地道盐水鸭、板鸭，也适配卤味、鸭煲等菜系，是餐饮打造招牌菜品的优选原料。

       益客去腥富硒鸭依托独家源头去腥体系，从育种、养殖到屠宰全流程管控，大幅降低鸭肉固有腥味物质。鸭肉肉质细嫩温润，肉香纯粹干净；天然富硒，低脂健康。核心优势在于预处理便捷，简单冲洗即可烹饪。产品全程闭环溯源，品控稳定，适配红烧、清炖、干锅、卤制等多种做法，兼顾家庭烹饪与连锁餐饮高效出餐需求。

       益客亚麻籽鸡以谷物搭配亚麻籽科学饲喂，鸡肉自然富集 α- 亚麻酸，营养较普通鸡肉显著提升。肉质鲜嫩爽滑，鸡香醇厚柔和，自带淡淡的坚果清香，油脂分布均衡，久煮不柴、煎烤多汁不发干。适配清炖、小炒、白切、香煎等多元烹饪方式，契合现代家庭健康膳食需求，为老人、儿童日常饮食提供优质蛋白来源，是商超零售与品质餐厅主推的营养型禽肉食材。

益客产品矩阵

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       益客依托全产业链优势，打造冻鲜、火锅食材、调理品、爱鸭熟食完整产品矩阵，覆盖餐饮、商超、家庭多元场景。

       冻鲜产品鸡鸭分割品规格齐全，全程低温锁鲜，肉质原生鲜香、低脂营养，每批次多重检测、全程溯源，适配炖汤、红烧、卤制等基础烹饪，满足母婴、健身等健康消费需求，供货稳定，是连锁餐饮核心原料。 火锅食材主打锁鲜鸭肠、纯鸭血、鸡滑、腌制肉片等，原料取自自有屠宰线，短流程加工锁留汁水，鸭肠脆嫩无异味、鸭血细腻无添加，免洗预处理省去后厨繁杂工序，标准化出品口感统一，适配火锅店、自助、冒菜门店，供货规模行业领先。

       调理产品分鲜调、调熟两大系列，鲜腌翅中、肉串仅轻度入味，适配空气炸锅、烧烤；调熟鸡排、鸭煲等预制菜开袋加热即食，风味配方成熟，大幅缩短门店出餐时长，覆盖快餐、团餐、商超零售渠道，百余款产品适配多样化经营需求。 爱鸭熟食为集团自有卤味连锁品牌，原料全部选用集团无抗禽肉，遵循无防腐剂、无化学色素、无香精 “三不加” 标准，搭配天然草本慢卤，甜麻鲜香层次丰富，涵盖鸭脖、鸭锁骨、鸭腿及素菜卤味，线下 200 余家连锁门店统一加工配送，是休闲零食、餐桌佐餐优选。